16, Feb, 2018

ERNÄHRUNG UND GESUNDHEIT 5 Superfood für gesunde Superkräfte

Neben dem regelmäßigem Training der drei Disziplinen Schwimmen, Radfahren und Laufen ist die Ernährung im Triathlon die wichtigste vierte Disziplin. Ohne einer durchdachten, hochwertigen Energieversorgung wird auch der beste Trainingsplan auf Dauer schwer umsetzbar. Im Triathlon hat die Ernährung ganz besonderen Einfluss auf […]

GESUNDHEIT UND LEISTUNG 8 Goldene Ernährungsregeln

Vergiss alles, was einen Namen hat. Ganz egal welche Diät, ganz egal welches Ernährungsmodell. Die Ernährung ist höchst komplex und darf nicht einseitig sein. Sie sollte sich nicht auf wenige, bestimmte Nahrungsmittel und Nährstoffe beschränken oder manche gar ausschliessen. Was Du brauchst, ist […]

31, Jan, 2018

LOW CARB vs CARBO LOADING Weniger ist mehr gesunde Leistung

Sie galten unter Triathleten und Ausdauersportler seit jeher als Heilsbringer und die scheinbar einzig wahren Energielieferanten: Die Kohlenhydrate. Die aktuelle Studienlage der Sporternährung stellt diesen Mythos jedoch in Frage, räumt auf mit dem Glauben an eine einzige Nährstoffquelle und wirft in den letzten […]

GEHT NICHT – GIBTS NICHT Gesünder essen, mehr Leistung durch Fasten!

Viele Mythen drehen sich um das Fasten. Nach der närrischen Zeit, nach großer Völlerei während der kalten Wintertage, ist das Fasten von Aschermittwoch bis Karfreitag fest im Abendland verwurzelt. Auch in anderen Kulturen ist das Fasten für die innere Reinigung von Körper und […]

28, Jul, 2016

ENERGY GELS Pappig süsse Pampe für Highspeed

Es gibt wohl kaum einen ambitionierten Ausdauersportler, der bisher noch keines der pappig süssen Energy Gels probiert hat. Die sämige Pampe ist der definitiv schnellste verfügbare Energienachschub für unterwegs. Ganz egal, ob während eines langen Trainings, eines Marathon oder Triathlon, der klebrig süsse […]

3, Mai, 2016

KOFFEIN IM BLUT Arabica versus Robusta – die Qualität und Mischung macht’s

Die meisten Menschen denken, dass Arabica generell die bessere Bohne und Robusta qualitativ eher schlechter sei. Das wird uns seit vielen Jahrzehnten durch die Bezeichnung „100% Arabica“ weiss gemacht. Kaffee aus Arabicabohnen wird daher grundsätzlich geschmacklich hochwertiger eingeschätzt als aus Bohnen der Sorte […]

8, Apr, 2016

KOFFEIN IM BLUT Espresso – Wachmacher und Leistungsverstärker

Seit dem neunten Jahrhundert etwa bringt Koffein die Menschen auf Touren, zwar nicht von Beginn an als Espresso, aber das koffeinreiche Gebräu galt schon bei Urvölkern in afrikanischen Hochlagen als äusserst gesund und belebend. Erstmals wurde Kaffee wahrscheinlich in Äthiopien gebrüht und erst […]

4, Mrz, 2016

KOFFEIN IM BLUT Ein Espresso ist Rennradkultur und macht Druck

Ein kurzer Stop auf einen feinen Espresso ist für mich Rennradkultur und Geschmack pur. Jeder Schluck des gerösteten nussigen Bohnensafts ist purer Genuss wie die Serpentinen hinauf zum Passo dello Stelvio. Unter leidenschaftlichen Ciclisti ist eine Pause an einer Caffeteria, ob auf einen […]

25, Feb, 2016

ON THE ROAD Irgendwann ist immer das erste Mal(lorca)

Es zählt zu den unausgesprochenen Must Do’s eines Rennradfahrers, neben dem Sammeln berüchtigter Anstiegen des Giro d’Italia und der Tour de France, ein regelmäßiges Trainingslager auf Mallorca. Über 33 Jahre sitze ich bereits auf dem Rennrad, bin Radrennen gefahren, habe legendäre Pässe erklommen […]

Neun gesunde Essgewohnheiten für das ideale Körpergewicht und mehr Leistung

Wenn du wieder einmal deinen Winterspeck los werden möchtest, um leichter zu trainieren dein ideales Körpergewicht für den Wettkampf, für mehr Leistung und Erfolg zu erreichen, dann versuche es in der kommenden Saison mit diesen gesunden Essgewohnheiten. Denn der Frühling klopft bereits an […]